SEMINARIO: CENA DI NATALE News

SEMINARIO: CENA DI NATALE

SEMINARIO: CENA DI NATALE News

SEMINARIO:
CENA DI NATALE

Mercoledì 1 Dicembre 2021
“IL MENU DI NATALE”
dalle 14:30 alle 18:00
ho il piacere di invitarLa al SEMINARIO che terremo presso la nostra
Show Room di San Giovanni Lupatoto.

Dimostreremo come l’utilizzo della tecnologia applicata in cucina possa aiutare a lavorare tutti i giorni organizzati, senza stress. Soprattutto in questo particolare appuntamento come il Natale.

IL MENU PREVEDE
primo piatto
Tortelli ripieni di castagne, ricotta e zucca al pecorino dolce
attrezzature utilizzate: forno – abbattitore – planetaria

secondo piatto
Costolette d’agnello cotte a bassa temperatura in crosta, aromatizzati con cipolla di tropea e patate “burrose”
attrezzature utilizzate: forno – abbattitore – sottovuoto – teglie u-pan

dolce
Pan pepato Natalizio con pere “grappa e cannella”
attrezzature utilizzate: planetaria – sottovuoto – forno – abbattitore

 

Docenza e coordinamento:
Chef ALESSANDRO POLVER
della Chef Accademy di Electrolux

???? L’evento si terrà presso IDEA Grandimpianti in via F. Garofoli 313, San Giovanni Lupatoto.
???? Posti limitati, iscrizione obbligatoria entro il 20/10 inviando una mail a commerciale@ideagrandimpianti.it
specificando:
• data del corso
• nome e cognome,
• telefono,
• mail,
• ristorante/attività.